오징어순대 ~!~

오징어순대 ~!~

마트에서 싸게 세일하길래 5마리를 손질해서 사왓습니다. 오징어순대해먹게 다리만 분리해주세요~라고요 ㅎ

3인분

60분 이내

중급

양손밥

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STEP 1/9

준비된 야채와 버섯은 기호에맞게 적당히 다져줍니다
오징어 다리도 다져서 같이 넣어줬어요
STEP 2/9

두부는 면보에 꼭 짜서 넣어주세요
STEP 3/9

손질된 재료를 전부다넣고 계란1개와 소금후추로 간을 해줍니다( 약간의 밀가루를 넣으셔도 됩니다 그러면 나중에 잘랐을때 부셔지지 않아요)
STEP 4/9

깨끗히 씻은 오징어에 밀가루를 넣고 안쪽을 코팅해주듯이 밀가루를 발라주세요~(그래야 나중에 오징어와 속이 하나가 됩니다^^)
STEP 5/9

오징어 속을 채워주세 80%만 채워주세요 너무많이 채우면 터져요^^
STEP 6/9

이쑤시개로 사진과같이 끼워주세요
STEP 7/9

물이끓는 찜기에 오징어를 넣고 쪄주세요
STEP 8/9

20분동안 쪄주세요 (중간에 위에오 아래의 위치를 바꿔주면서 쪄주었습니다)
STEP 9/9

맛있게 드세요(쪽파김치+동치미국물+초간자소스)

!반죽에 밀가루를 넣어도 좋은데 저는 텁텁한게 싫어서 조금 부서져도 넣지 않았어요^^

!반죽이 남을경우 계란조금더 섞어서 부쳐먹어도 맛있습니다^^

!간을 싱겁게 하셔도 초고추장이나 간장소스에 찍어먹는 음식이니 싱겁게하셔도 되요

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