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메밀전 만들기 ~ 담백한 메밀부추전, 맛도 모양도 최고!
여름마다 생각나는 메밀전 레시피를 부추와 표고버섯을

올려 담백하게, 모양도 예쁘게 만들어 보았어요
1인분 30분 이내 초급
달콤식탁

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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쿡팁
처음 팬에 반죽을 두를때 아주 약한 불로 팬을 예열하고 ,

기름을 둘러 반죽물을 넣고요 . 부추와 버섯을 빨리 올려 줍니다 . 채소 고명을 올리고 불의 크기를 세게 올려 익혀 주세요 .

메밀전은 두껍게 부치는것 보다 얇게 부쳐서 드셔야 맛있다는점 기억하세요 !!!
요리후기1 댓글0
3.00
리뷰별점
  • 으량이
    리뷰별점
    물양이 적은지 메밀반죽이 너무 질퍽하고 부치면 메밀전이 다 찢어져요 :( 물양을 더 늘리고 튀김가루 30% 추가로 넣었어요 그러니 좀 나아요
    2022.08.24 19:41
#메밀전#메밀부침개#메밀부추전#메밀요리#메밀가루요리#메밀전만들기#메밀전재료#메밀전레시피#메밀전만드는법
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