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테이블위의소꿉놀이

[한그릇음식] 돈까스 김치나베 만들기

퇴근하고 힘빠질때 그냥 돈까스만 튀겨 먹기엔 조금 허전할때

든든하게 먹을 수 있는 요리입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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양파 1개를 채썰어줍니다.
대파 2/3대를 어슷썰어 줍니다.
김치 1/4포기를 먹기좋은 한입 크기로 썰어줍니다.
미리 멸치 다시마육수 500미리를 우려줍니다.
계란 2개를 설렁설렁 풀어줍니다.
[양념재료 만들기]
미리 우려낸 멸치 다시마육수 500미리에
설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 김치국물 3큰술,
간장 2큰술, 맛술 2큰술을 넣어줍니다.
돈까스 2장을 튀기고
세로로 길게 잘라줍니다.
냄비에 기름을 두르고 다진마늘 1큰술과
앞에서 채썰어둔 양파를 볶아줍니다.
앞에서 만든 양념장을 넣고 끓여줍니다.
끓어오르면 썰어둔 김치를 넣고 3분정도 끓여줍니다.
끓어오르면 튀긴 돈까스를 넣고 1분가량 끓여줍니다.
어슷썰어둔 대파 넣어줍니다.
계란을 빙 둘러주고
뚜껑을 닫고 계란을 익혀주면 완성입니다.
레시피 작성자About the writer

테이블위의소꿉놀이

요리와 플레이팅을 좋아하는 주부

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