2인분
20분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7아이가 어려서 매운반찬을 못 먹을 때도 참 좋아요.
자 그럼 수미네반찬 총각무지짐 만들기 시작해 볼께요.
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STEP 2/7우선 총각무는 겉의 양념이 없어질 정도로
그냥 휘리릭 헹구어 주세요.
그다음 한켠에 놓아 두시구요
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STEP 3/7기름 두르지 않은 마른 후라이팬에 멸치를 넣고
살살 볶아서 비린내를 제거해 주세요.
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STEP 4/7그리고 헹구어서 두었던 총각무를 넣고 간마늘1t.간장1T.멸치 한움큼.식용류1T.통깨 약간.올리고당1t를 넣어 주세요,
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STEP 5/7살살 볶다가 물이 총각무가 잠길 정도로 물을 넣어 주세요.,
그리고 뚜껑을 닫아서 15-20분 정도 푹 끓여 주세요.
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STEP 6/7그리고 뚜껑을 열어서 국물이 거의 다 졸여 질때까지
졸여 주세요.
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STEP 7/7그리고 마지막으로 통깨를 넣어서 마무리 지어 주세요.
기호에 따라서 들기름을 넣어 주셔도 좋아요
그럼 맛있게 완성
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