Name: 한그릇에 맛있는 음식이 가득♬ 돈까스 오므라이스♥
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돈까스 1장; 식용유 넉넉히; 돈까스소스 2T; 계란 1개; 밥 99g; 빨강파프리카 36g; 노랑파프리카 23g; 부추 5g; 후추 약간; 식용유 약간

한그릇에 맛있는 음식이 가득♬ 돈까스 오므라이스♥

김밥에 넣어 먹어도! 스파게티에 얹어먹어도!

떡볶이에 찍어먹어도! 양파채에 싸먹어도!

쫄면과 함께 먹어도! 비냉과 함께먹어도!

돈까스 is 뭔들 ♥

영양사 밍글도 여러분들과 환상의 조합을 자랑하는 돈까스같은 존재가 되고파라.. ♥

제가 오늘 해 볼 돈까스와 잘 어울리는 메뉴는!!

바로바로 돈까스 오므라이스!입니다.

오늘 갈길이 바쁘니 서둘러 시작해볼께용 ★

1인분

60분 이내

초급

영양사밍글

[더보기] 저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

재료

돈까스&소스

볶음밥&오믈렛

노하우

돈까스 조리법
식용유 조리법
돈까스소스 조리법
계란 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
부추 손질법
부추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/22

계란 물을 풀어요.
STEP 2/22

볶음밥에 넣을 식재료를 다져요.
당근, 양파 등 원하는 채소 사용 가능해요.
STEP 3/22

프라이팬에 기름을 두르고 강불을 켜요.
STEP 4/22

파프리카만 먼저 투하해 센불에 빠르게 볶아요.
STEP 5/22

후추를 투하해요.
돈까스 소스와 함께 먹을 거라 소금간을 따로 하지 않았어요.
STEP 6/22

밥을 투하해요.
STEP 7/22

밥을 골고루 볶아요.
STEP 8/22

부추를 투하해 볶으면 볶음밥 완성!
STEP 9/22

밥그릇에 완성된 볶음밥을 넣고 숟가락을 이용해 모양을 잡아요.
STEP 10/22

넓은 접시에 그릇을 엎어 볶음밥을 준비해요.
STEP 11/22

프라이팬에 기름을 충분히 두르고 중강불을 켜요.
지금 부터 하는 것은 모양만!! 오믈렛으로 만드는 과정입니다 :) 오므라이스를 조금 특별하게 먹고싶은 마음에 지단 대신 오므라이스 형태로 계란을 구워봤어요!
STEP 12/22

계란물을 부은 후 불은 약불로 줄여요.
STEP 13/22

나무젓가락을 이용해 빠르게 휘저어 주세요.
STEP 14/22

나무 젓가락을 이용해 오믈렛 모양으로 계란을 접은 후 뒤집어요.
STEP 15/22

볶음밥 위에 오믈렛을 올려요.
STEP 16/22

프라이팬에 돈까스를 튀길 기름을 넉넉히 부어요. 강불을 켜서 기름의 온도를 높여요.
STEP 17/22

돈까스를 투하해요.
STEP 18/22

중불-강불을 번갈아가며 돈까스를 타지 않게 신경써요.
STEP 19/22

완성된 돈까스를 적당한 크기로 짤라요.
STEP 20/22

접시에 돈까스를 올려요.
STEP 21/22

냄비에 돈까스소스 2T, 물 2T를 넣어 끓여요,
돈까스 소스는 시판용 소스를 사용했어요.
STEP 22/22

보글보글 끓으면 불을 끄고 접시에 부어요.
걸쭉한 소스가 아닌 물처럼 흐르는 소스예요.