Name: 69레시피!! 10분만에 만드는 ~ 소고기 필라프 레시피 ★
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 221g; 소고기 58g; 노랑 파프리카 74g; 양파 36g; 애호박 56g; 다진마늘 8g; 굴소스 1T; 설탕 1t; 후추 약간; 식용유 약간

69레시피!! 10분만에 만드는 ~ 소고기 필라프 레시피 ★

20살 전에는 요리를 한 적이 없다가 요리를 시작하게 되면서 처음 굴소스라는 것을 알게되었요.

우동볶음에도 넣고, 볶음밥에도 넣고 활용도가 높더라구요?

굴소스를 거의 간장 대용으로 사용했던것 같아요~

오늘은 밍글의 굴소스 요리 중 소고기필라프를 소개해드릴까 합니다!!

아이들도 좋아하고 홈 파티에도 좋은 음식 간단히 만들러 가보아용!!

2인분

10분 이내

초급

영양사밍글

[더보기] 저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

재료

주재료

밥
221g 구매
소고기
58g 구매

부재료

소스류

따로준비

후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

소고기 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
설탕 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

부재료를 세척 후 다져요.
당근, 버섯 등 원하는 식재료로 대체 가능해요!!
STEP 2/14

소고기를 다져요.
STEP 3/14

프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.
식용유를 조금 넉넉히 둘러야 식재료가 타지 않아요! (저는 집에 식용유가 없어서 조금밖에 못 넣었어요 ㅠㅠ)
STEP 4/14

다진 소고기를 투하해요.
STEP 5/14

소고기 잡내를 제거하기 위해 후추를 투하해요.
STEP 6/14

회색빛이 돌 때까지 달달 볶아요.
70%정도로 익혀요
STEP 7/14

다진 식재료를 투하해 볶아요.
센불로 빠르게 볶아요.
STEP 8/14

준비한 소스를 투하해 볶아요.
STEP 9/14

밥을 투하해요.
STEP 10/14

국자를 이용해 볶으면 밥알에 양념이 골고루 밴답니다 :)
STEP 11/14

나무 주걱으로 밥알을 고슬고슬 떨어지게 저으면 완성!!
STEP 12/14

완성된 소고기 필라프를 그릇에 담아 모양을 잡았어요.
STEP 13/14

마음에 드는 접시에 엎어 주었어요.
STEP 14/14

완성!!!
마요네즈를 살짝 곁들이면 좋아요 !