4인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5두부를 먹기 좋게 잘라서 팬에 넣고 센불에 구워 줍니다 물기가 증발하면 식용유 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 2/5양파 당근 고추를 채썰어 주세요 양파 당근을 두부 위에 올려 주세요
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STEP 3/5노릇한 두부 위에 진간장 2.5T 다진마늘 1T 매실청 1T 넣고 센불에 양념을 비비면서 익혀주세요
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STEP 4/5뒤집개로 위 아래를 뒤집으면서 섞어주세요 불이 세면 중불로 줄여줍니다 간을 봅니다
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STEP 5/5채썬 고추와 부추 한줌을 썰어 넣고 진간장 1/2T 참기름 1T 넣고 한번 볶아준 다음 불을 끄고 통깨를 뿌려 주세요
- 부추 대신 파를 넣어도 좋아요 간은 처음부터 다 하지 말고 마지막에 추가해 주세요
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