세발나물 오이김치 만들기 상큼하게 무쳐먹어요.
김장김치 똑떨어져 갈 때쯤~
요즘 오이소박이 많이 만들어 드시잖아요.
오이소박이 좋아하는 남편님 때문에 만들까 하다가
아이들 집에 있어 후다닥 만들기 좋은
오이김치로 만들어 먹었어요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15오이는 천일염으로 비벼 씻어준비했어요.
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STEP 2/15오이는 4등분에서 5등분으로
먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.
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STEP 3/15십자로 4등분을 해주세요.
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STEP 4/15십자로 4등분을 해주세요.
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STEP 5/15썰어둔 오이는 천일염 1수저를 넣어
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STEP 6/1515분간 절여주세요.
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STEP 7/15세발나물은 지저분한 이파리만 떼어
흐르는 물에 씻어 준비하고
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STEP 8/15양파 반 개는 채 썰어주세요.
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STEP 9/15절여진 오이는 채에 받쳐 물기만 제거해 주세요.
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STEP 10/15넓은 볼에 절인 오이와
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STEP 11/15세발나물, 양파를 담고
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STEP 12/15고춧가루 2수저, 액젓 1수저, 매실청 1수저, 다진 마늘 1/2수저 양념을 넣어주세요~!
저는 이날 샐러리 겉절이를 만든 날이라
고춧가루 불린 양념이 남아있어 거기에
양념을 섞어 만들었어요.
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STEP 13/15골고루 양념이 섞이게 살살 털어가며 무쳐주세요.
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STEP 14/15마지막에 통깨 듬뿍 넣어 마무리~
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STEP 15/15바로 먹어도 맛있고 반나절 냉장고에 두었다가 먹어도 맛있어요.
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