퍼지지않고 시원한 감자애호박수제비만드는법
비오는 흐린날씨에 국물이 시원하고 쫄깃한 수제비가 당기시죠
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10백설감자수제비가루를 반죽합니다.
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STEP 2/10비닐을 덮어두고 다시물이 끓을 동안만 숙성시킵니다
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STEP 3/10멸치와 북어대가리를 넣고 다시물을 끓여요
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STEP 4/10감자와 야채를 다듬어둡니다
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STEP 5/10다시물에 감자부터 넣고 한숨 끓입니다
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STEP 6/10야채도 넣고 끓입니다.
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STEP 7/10새우젓을 넣고 간을 맞춰요.
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STEP 8/10반죽한 수제비를 얇게뜯어넣어요.
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STEP 9/10청양고추도 넣고 간을 한번 더봅니다.
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STEP 10/10마지막에 계란을 막퍼지지않게 살짝 부어주고 후추를 살짝 뿌려서 먹어요
- 감자수제비가루는 오래 숙성안해도 되구요 완전 쫄깃하니 얇게 뜯어야맛있어요 식어도 퍼지지않아 좋더라구요.
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