Name: 환상 콜라보 여름반찬/마늘쫑 감자채볶음
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 마늘쫑 150g; 당근 70g; 식용유 약간; 간장 1스푼; 굴소스 1.5스푼; 소금; 참기름; 후추; 깨 약간씩

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쿡따라

환상 콜라보 여름반찬/마늘쫑 감자채볶음

요즘 한창 제철인 마늘쫑과 여름 햇감자 같이 넣고 볶아 만든 쉬운반찬입니다

마늘쫑 한단 사면 꼭 조금씩 남아 처치곤란인데 감자랑 볶아 주니 너무 잘 어울리고 식감도 풍성해져 넘 좋더라구요~

3인분 10분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

감자는 굵직하게 채 썰어 주세요~

마늘쫑은 감자와 비슷한 길이로 썰고
당근은 약간 두께감 있게 채 썰어 주세요~

끓는 물에 소금 1스푼 넣고
채 썬 감자 넣고 1분 정도만 끓여 살짝 익힌 후
썰어 둔 마늘쫑도 넣고 10초만 더 삶은 후 건져내 주세요~

미리 소금물에 삶아 주면 감자 밑간도 되고
마늘쫑과 익는 속도로 맞출 수 있어 좋더라구요~

팬에 기름 약간 두르고 감자 넣고
겉면이 투명해 질 때 까지 3분 정도 볶아 준 후
마늘쫑 넣고 1~2분 더 볶은 후
당근 넣고 적힌 분량의 간장과 굴소스 넣고 볶아 준 후
부족한 간은 소금으로 맞춘 후 깨를 넣어 주세요~

불끄고 참기름과 후추 약간 넣고
한번 휘리릭 섞어 주면 마늘쫑 감자채볶음 완성~

착한 여름 식재료 마늘종과 감자의 환상 콜라보로
새롭게 탄생한 반찬 마늘쫑 감자채볶음입니다ㅎㅎ

감자와 마늘쫑 삶아 볶는거라 오래 볶을 필요는 없답니다

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

태그Tag

#마늘쫑감자채볶음 #감자 #마늘쫑 #감자볶음 #마늘쫑볶음 #밑반찬 #밥도둑 #저녁반찬 #반찬

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맛있게 먹었습니다~ 레시피 감사합니다~

하늘에정원
오늘이 일곱번째 요리를하면서 처음 후기남깁니다. 인생 레시피! 울 식탁위에 쭉 함께합니다~^^ 감사합니다.

Sᆞcᆞh
와~~넘 맛나요!!!우리아이도 맛나다며 엄청 잘 먹네요 좋은레시피 감사합니다^^

U.Z민경♥
으헣ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ맛있숨다 항상 다른 블로그레시피로 만들어서 입맞에 안맞았는데 이레시피로는 첫시도만에 성공했숨다 감싸해용

김션스달려
맛있는지 아이가 잘먹어요~~^^!!! 종종 해줘야겠어요!!ㅋ

min&들레
감자볶음 성공~! 레시피 따라하니 끊기지 않는 감자볶음 맛있게 성공해요 셰프님 감사해요 ^^♡

백한교
평소에 카레를 좋아하는 데 해보니까 간단하고 항상 채볶음할 때 타서 실패했는 데 약간 데쳐서하니까 타지도 않고 카레넣어서 건강에도 좋고~너무 맛있게 먹었네요 감사합니다 ㅎㅎ

소윤♥
간단하지만 맛있는 반찬이네요ㅎㅎ 감사합니다~~^^

원시빤다
남은 감자로 뭘 요리할까 고민했는데 덕분에 너무 맛있게 만들어 먹었어요! 정말 감사합니다 ^^

littlegü
집에 당근이 없어서 양파로만했는데 맛있네요~~

❤Ssuklove❤