Name: 투툼하고 입안에서 사르르녹는 수플레팬케이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 소금 1꼬집; 우유 20g; 박력분 25g; 설탕 35g; 레몬즙 10g; 바닐라에센스 3g

투툼하고 입안에서 사르르녹는 수플레팬케이크

폭신하고 두툼하게 구워서 사르르 입에서 녹는 수플레팬케이크에요

먹을때 정말 행복함을 가득주네요~

재료도 간단하고 집에서 만들어 보세요

2인분

30분 이내

초급

감성식탁

재료

계량법 안내

재료

노하우

계란 조리법
소금 조리법
박력분 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

흰자, 노른자를 분리해서 노른자에 소금,바닐라에센스,우유를 넣고 섞어주세요
STEP 2/9

박력분을 채쳐서 넣고 섞어서 준비해두세요
STEP 3/9

흰자에 레몬즙,설탕을 넣어주세요
STEP 4/9

단단하게 휘핑해주세요
STEP 5/9

휘핑한 흰자를 3큰술정도 덜어서 노른자 반죽과 섞어주세요
STEP 6/9

5를 휘핑한 흰자에 넣고 섞어주세요
STEP 7/9

팬에 완성된 반죽을 올리고 약한불로 뚜겅을 덮고 5분 익혀주세요
STEP 8/9

뒤집어서 3분 익혀주세요
STEP 9/9

접시에 덜어서 취향껏 버터와 메이플시럽을 뿌려드시면 좋아요

: 흰자머랭 칠때에는 저속 중간으로 천천이 올라가면서 단단하게 만드는게 좋아요

구울때는 약불에서 천천이 구워야 타지않아요

요리후기9 댓글9

4.78

리뷰별점

포토 후기(3)

요플래

리뷰별점

맛은 있었는데 비주얼이 좀... 머랭 손으로 1000성공 했어요^^

2024.03.03 11:22
litg****

리뷰별점

레시피 그대로 했는데, 마법처럼 퐁신퐁신 부드러운 팬케잌 성공했어요! 레시피 감사합니다!

2023.12.29 10:47
gogoat

리뷰별점

맛있어요 애들이 좋아하네요

2022.02.27 08:42
김지은

리뷰별점

레시피 감사합니다! 요거 난생 처음 만들어봅니다ㅎㅎ 카페에서도 먹은 적이 없네요

2022.02.24 21:36