간단하게 오이피클 만드는법 비율만 기억해
만들어 두면 피자나 치킨 먹을 때 너무 좋은
오이피클 담가 볼께요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7오이피클 정말 간단하게 만들어 볼께요.
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STEP 2/7우선 오이는 굵은 소금으로 문지른 후 깨끗하게
세척해 주세요.
그리고 색깔을 예쁘게 홍파프리카도 세척해서
썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/7그리고 용기는 열탕소독해서 말려서
미리 준비해 주세요.
그리고 썬 오이와 파프리카를 넣어 주세요.
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STEP 4/7이제 절임물을 만들껀데요.
설탕한컵.식초한컵.물2컵.소금1t.피클링스파이스1/2T를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 5/7보글 보글 끓면
그리고 채에 스파클링 스파이스를 걸러내고
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STEP 6/7뜨거운 상태의 절임물을 오이 썰어 준비해둔 용기에 부어 주세요.
뜨거운 상태에서 부어야지 아삭함이 살아난답니다.
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STEP 7/7이렇게 실온에서 하루 정도 두고
다음 날부터 냉장보관하심 되시는데요
다음날 먹어 보니 거의 맛이 나네요
2틀 지나니 제대로 맛이 나구요.
오이피클 만들기 완성이네요.
5.00
리뷰별점
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bongja0504리뷰별점레세피대로 만들어봤어요~~ 대신 통후추 여러알,월계수잎 몇개추가 ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다2020.07.06 23:53
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