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쿡따라

여름 별미 오이반찬/오이 된장무침

10분만 투자하면 간단하게 만들 수 있는 초간단 오이반찬인데 된장베이스로 만든 고소한 오이 된장무침입니다

오이샐러드 느낌도 나 시원하고 된장과 마요네즈가 만나 꼬소하면서 담백해 매력있는 오이반찬입니다

오이무침은 고추장이나 간장, 고춧가루 베이스로 주로 무치는데 된장베이스도 오이랑 은근 잘 어울리고 맛도 좋더라구요~

2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
오이는 소금으로 박박 문질러
깨끗이 씻은 후 얇고 어슷하게 썰어 주세요~
적힌 분량의 된장양념 재료 모두 넣고
골고루 섞어 된장무침 양념을 만들어 주세요~
볼에 오이와 된장양념 모두 담아 주세요~
쉐이킷..쉐이킷~~
골고루 섞어 준 다음 부족한 간은
소금으로 맞추면 오이된장무침 완성~
완성된 오이된장무침 접시에 담고
실고추 약간 올려 주면 예쁘고 근사해요~
오이 무쳐 바로 먹을거라 소금에 안 절이고 즉석으로 무쳐 먹었는데

두고 먹을거면 소금에 살짝 절인 후 물기 꽉 짠 후 무치면 물기가 안생기고 좋답니다

레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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