삼시 세끼, 세상에서 가장 따뜻한 아침밥

삼시 세끼, 세상에서 가장 따뜻한 아침밥

삼시 세끼, 세상에서 가장 따뜻한 아침밥 삼시 세끼, 어촌 편! 차승원이 고기 잡으러 나간 유해진이 좋아하는 누룽밥과 함께 싸 보낸 도시락 메뉴입니다.

2인분

30분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

마늘쫑 새우볶음 재료

마늘쫑
100g 구매
새우
50g 구매
진간장
3숟가락 구매
물엿
3숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
물
3숟가락 구매
소금
구매
식용유
약간 구매

계란말이 재료

소시지 김치찌개 재료

소시지
100g 구매
묵은지새우
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김칙국물
3숟가락 구매
육수
3컵 구매

노하우

새우 손질법
새우 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
소금 조리법
식용유 조리법
계란 조리법
청양고추 보관법
부추 손질법
부추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
비엔나소세지 손질법
육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

1. 마늘쫑 새우볶음
마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐준다.
STEP 2/9

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 새우, 마늘을 넣고 볶아준다.
STEP 3/9

불을 끄고 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
STEP 4/9

2. 계란말이
당근, 부추, 청양초는 곱게 썰어준비한다. 계란, 소금을 넣어 잘 풀어 준비한다.
STEP 5/9

프라이팬에 식용유를 두른 후 약불에서 구워준다. 나머지 계란물 1/3을 붓고 돌돌 말아 완성한다.
STEP 6/9

3. 소시지 김치찌개
소시지와 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파는 송송 썰어 준비한다.
STEP 7/9

달군 냄비에 식용유를 두르고 묵은지와 소시지를 넣고 볶아준다.
STEP 8/9

준비한 육수를 내주고 김칫국물에 만들어준다.
STEP 9/9

마지막에 대파를 넣고 마무리한다.

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마늘종새우볶음 맛보장 레시피