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만개의레시피

기관지에 좋은 무 요리로 완전'무'장! 빨간무덮밥

농림축산식품부와 맛남의광장이 함께하는

지역 농수산물 살리기 프로젝트!

돼지고기에 무가 만나니 아삭한 식감은 물론,

시원한 맛까지 더해져요.

비타민이 풍부하고 기관지에도 좋은 무 요리로,

코로나19로부터 완전'무'장해요!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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돼지고기와 무는 한입 크기로 깍둑썰기 해요.

무는 약 1cm로 썰고, 돼지고기는 무보다 조금 크게 썰어요.

청양고추, 대파는 송송 썰어 준비해요.
냄비에 기름을 조금 두르고, 돼지고기를 볶다가 무를 넣어 볶아요.

네오플램 피카 양수 냄비 22cm

닥터하우스 트윙클 스토브 (화이트)

다진 마늘, 맛술, 황설탕, 진간장, 고추장, 굵은 고춧가루를 넣어 볶아 색을 내고, 물을 넣어 끓여요.

기호에 따라 꽃소금으로 간을 해요.

물과 전분을 섞어 물 전분을 만들고, 물 전분을 냄비에 조금씩 넣어 섞어요.
끓어오르면 대파, 청양고추, 후추를 넣어요.
밥 위에 빨간무볶음을 올리고, 대파 고명을 올려 완성해요.
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