6인분 이상
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7서리태와 땅콩 준비 했어요
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STEP 2/7서리태콩은 씻어 30분 정도 불리고 생땅콩은 아린맛 빠지라고 식초물에 한번 삶았어요 냄비에 물을 넉넉히 붓고 서리태와 땅콩을 넣고 무르도록 끓여 줍니다
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STEP 3/7물이 어느정도 졸아 들었을때 다시마물과 간장을 넣고 중불로 낮춰
은근히 간이들게 조려준 후에
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STEP 4/7설탕 넣고 불은 중약불에서 서서히 조려줍니다
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STEP 5/7국물이 자작하게 남았을때 올리고당 2스픈 넣어 뒤적여주면 윤기가 납니다
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STEP 6/7조림장 양은 취항껏 조절하면서 조려주심 됩니다
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STEP 7/7땅콩과 조려내면 땅콩부터 골라먹게 되네요
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