깍두기 담기
삼시세끼에서 차승원이 깍두기 담그는 것 보고 먹고싶어서 만들어 봤어요 ㅎ
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 절임용
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- 찹쌀풀
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10가장먼저 물과 참쌀가루로 찹쌀풀을 먼저 만들어주세요
(식혀야 하니깐요~^^)
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STEP 2/10무와 쪽파를 준비하시구요
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STEP 3/10무를 먹기좋은 크기로 잘 썰어주세요
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STEP 4/10썰어놓은 무에 사이다 1.5L와 소금을 넣어서 절입니다.
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STEP 5/10약20~30분 정도 절여주세요.
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STEP 6/10무가 절여지는 동안에 양념을 준비해주세요(사진에는 설탕이 없네요..;;) 다 넣고 잘 섞어주시면 됩니다.
양념만 살짝 찍어드셔서 간을 보세요. 싱거우면 액젓을 넣으시고 너무 짜면 참쌀풀을 조금 더 넣어주세요.
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STEP 7/10절여진 무는 흐르는 물에 2~3번 정도 씻어주시구요 쪽파도 총총 썰어 무와 함께 준비해주세요. 쪽파는 더 많아도 좋아요
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STEP 8/10무에 양념을 몽땅 넣으시고 잘 버무려주시면 됩니다~
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STEP 9/10이렇게 끝~
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STEP 10/10무 5개로 이만큼 나왔어요...;;
- 무를 절일 때 사이다는 뉴슈가 대신 넣었어요. 기본적으로는 뉴슈가를 넣어서 절입니다.
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