Name: 콥샐러드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 2 조각; 스위트콘 1/2 캔; 올리브 약간; 아보카도 1개; 오이 1/2개; 적양파 1/2개; 새싹 채소 약간; 파프리카 작은크기 3개; 방울 토마토 10알; 우유 100ml; 레몬즙 2큰술; 마요네즈 100g; 사워크림 100g; 다진 마늘 1 작은술; 화이트 와인 1큰술; 파슬리 약간; 소금 1/4작은술

콥샐러드 만들기

콥샐러드는 재료가 정해져 있는 건 아니에요.

"Cobb "이라는 셰프가 주방에서 남은 야채로 만든 샐러드로

냉장고에 남은 재료들로 간단히 만들면 된답니다.

저도 피자 만들어 먹고 남은 재료로 만들어 봤어요.

4인분

30분 이내

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재료

재료

랜치 드레싱

노하우

닭가슴살 조리법
아보카도 손질법
아보카도 보관법
오이 손질법
오이 보관법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
방울토마토 손질법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료 준비 합니다.
STEP 2/13

닭 가슴살은 냉동이라 전자레인지에
해동시켜 반으로
잘라 후추, 바질, 소금으로 간을 합니다.
전자레인지
STEP 3/13

올리브유에 노릇하게
구워 줍니다.
STEP 4/13

구운 닭가슴살을 깍둑썰기 해주세요.
STEP 5/13

야채는 사진 처럼 잘라
준비해 줍니다.
STEP 6/13

소스 재료도 준비 합니다.
STEP 7/13

우유에 레몬즙을 넣고 덩어리가 지도록
휘핑 합니다.
STEP 8/13

버터밀크에 나머지 재료인 사워크림, 마요네즈
화이트 와인, 다진 마늘, 소금, 파슬리를
넣고 섞어줍니다.
아이들이 싫어한다면 꿀을 조금 넣어도 맛있답니다.
STEP 9/13

드레싱 완성 입니다.
STEP 10/13

넓은 그릇에 새싹을 바닥에 깔고 닭 가슴살, 오이
아보카도 색이 겹치지 않도록 배열합니다.
STEP 11/13

방울토마토, 블랙 올리브, 파프리카도
예쁘게 배열하구요.
STEP 12/13

스위트콘 올리고 채 썬 양파를
동그랗게 올려줍니다.
STEP 13/13

빵도 굽고 완성된 콥샐러드 하나로도 식탁이
꽉 찬 느낌입니다.
주말 가족들과 만들어 먹어도 좋을 것 같아요.