Name: 콥샐러드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 2 조각; 스위트콘 1/2 캔; 올리브 약간; 아보카도 1개; 오이 1/2개; 적양파 1/2개; 새싹 채소 약간; 파프리카 작은크기 3개; 방울 토마토 10알; 우유 100ml; 레몬즙 2큰술; 마요네즈 100g; 사워크림 100g; 다진 마늘 1 작은술; 화이트 와인 1큰술; 파슬리 약간; 소금 1/4작은술

콥샐러드 만들기

콥샐러드는 재료가 정해져 있는 건 아니에요.

"Cobb "이라는 셰프가 주방에서 남은 야채로 만든 샐러드로

냉장고에 남은 재료들로 간단히 만들면 된답니다.

저도 피자 만들어 먹고 남은 재료로 만들어 봤어요.

4인분

30분 이내

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다진마늘 보관법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료 준비 합니다.
STEP 2/13

닭 가슴살은 냉동이라 전자레인지에
해동시켜 반으로
잘라 후추, 바질, 소금으로 간을 합니다.
전자레인지
STEP 3/13

올리브유에 노릇하게
구워 줍니다.
STEP 4/13

구운 닭가슴살을 깍둑썰기 해주세요.
STEP 5/13

야채는 사진 처럼 잘라
준비해 줍니다.
STEP 6/13

소스 재료도 준비 합니다.
STEP 7/13

우유에 레몬즙을 넣고 덩어리가 지도록
휘핑 합니다.
STEP 8/13

버터밀크에 나머지 재료인 사워크림, 마요네즈
화이트 와인, 다진 마늘, 소금, 파슬리를
넣고 섞어줍니다.
아이들이 싫어한다면 꿀을 조금 넣어도 맛있답니다.
STEP 9/13

드레싱 완성 입니다.
STEP 10/13

넓은 그릇에 새싹을 바닥에 깔고 닭 가슴살, 오이
아보카도 색이 겹치지 않도록 배열합니다.
STEP 11/13

방울토마토, 블랙 올리브, 파프리카도
예쁘게 배열하구요.
STEP 12/13

스위트콘 올리고 채 썬 양파를
동그랗게 올려줍니다.
STEP 13/13

빵도 굽고 완성된 콥샐러드 하나로도 식탁이
꽉 찬 느낌입니다.
주말 가족들과 만들어 먹어도 좋을 것 같아요.