깐풍만두 만들기 #19 색다른 냉동 만두 요리! 어버이날 같은 특별한 날 만들어 먹어도 좋아요!
간단하지만 화려하고 고급스러운 맛이 나는 깐풍만두 입니다. 어버이날과 같이 가족들이 모이는 날 특별하게 만들어 선보이면 좋을 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 재료
- 재료
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or 큰것 반개
- 소스
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9양파를 얇게 다져주세요.
저는 다지기를 사용했습니다.
다지기를 사용하면 빠르고 눈 맵지 않게 다질 수 있어요.
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STEP 2/9파도 얇게 쫑쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 3/9고추도 얇게 썰어 주세요.
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STEP 4/9소스를 만들어 주새요.
(간장 1스푼 반, 굴소스 반스푼, 식초1스푼, 설탕 반스푼, 올리고당 1스푼, 물 2스푼, 맛술 1스푼, 마늘 1티스푼)
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STEP 5/9만두를 노릇노릇하게 구워주세요.
(바싹 익히지는 말아주세요. 한번 더 익힐 거예요.)
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STEP 6/9다른 후라이팬에 준비한 야채 양파, 고추, 파를 볶아주세요.
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STEP 7/9양파가 투명해지려고 하면 소스를 넣고 졸여주세요.
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STEP 8/9소스가 걸쪽해지면 만두를 넣고 소스와 함께 버무리며 볶아주세요.
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STEP 9/9예쁜 그릇에 꽃모양으로 보기 좋게 담아 주세요.
그러면 만들기 쉽고 맛까지 좋은 깐풍만두 완성입니다!
- - 양파를 얇게 다지는 이유는 양파를 씹을 때 마다 새콤달콤한 소스의 맛이 터지듯 표현되기 때문에 얇게 다져줍니다.
-비쥬얼 까지도 신경을 쓰신다면 고추의 푸른 빛깔을 살리기 위해 양파와 파보다 늦게 넣으면 됩니다.
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