바삭 촉촉 매콤 두부 베이컨 볶음 어버이날 요리

바삭 촉촉 매콤 두부 베이컨 볶음 어버이날 요리

쉽게 구할수 있고, 가격도 부담 없으면서 영양은 만점인 두부로 조금 색다른 레시피에 도전해봤습니다.

연세 있으신 부모님, 손님상 차림에도 좋습니다.

겉은 바삭하고, 속은 촉촉하고, 부드럽고, 살짝 매콤합니다.

음~갑자기 차려야 할 술안주로도 좋을것 같습니다.

2인분

30분 이내

아무나

lee쉐프

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재료

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재료

양념

고운소금
2꼬집 구매
진간장
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
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들기름 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/14

두부는 물에 집된장을 넣고, 풀어준 후 담가 주세요(20분 정도)
STEP 2/14

양파,대파,당근,청양고추는 채 썰어 주세요.
STEP 3/14

베이컨과 마늘도 채 썰어 주세요.
STEP 4/14

두부는 물기를 닦고, 조금 굵게 채 썰어 주세요.
STEP 5/14

녹말가루를 입혀 주세요
STEP 6/14

팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 두부를 넣고 노릇하게 구워 주세요.
STEP 7/14

뒤집어 주면서 사면을 노릇하게 구운 후 두부를 건져 놓고
STEP 8/14

기름이 남아 있는 그 팬에 마늘를 넣고 볶다가
STEP 9/14

*양파,대파,당근,청양고추를 넣고, *고운소금을 넣고 센불에서 볶아 주세요.
STEP 10/14

베이컨을 넣고 한번 더 볶아 준 후
STEP 11/14

설탕,진간장을 넣고 볶다가
STEP 12/14

구운 두부, 들기름,후추를 넣고 섞어 주세요.
STEP 13/14

깨소금을 넣고
STEP 14/14

완성 그릇에 담아 주세요

: 팬에 구울때 서로 붙지 않도록 간격을 띄워 주세요.

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베이컨볶음 맛보장 레시피