바삭 촉촉 매콤 두부 베이컨 볶음 어버이날 요리
쉽게 구할수 있고, 가격도 부담 없으면서 영양은 만점인 두부로 조금 색다른 레시피에 도전해봤습니다.
연세 있으신 부모님, 손님상 차림에도 좋습니다.
겉은 바삭하고, 속은 촉촉하고, 부드럽고, 살짝 매콤합니다.
음~갑자기 차려야 할 술안주로도 좋을것 같습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14두부는 물에 집된장을 넣고, 풀어준 후 담가 주세요(20분 정도)
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STEP 2/14양파,대파,당근,청양고추는 채 썰어 주세요.
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STEP 3/14베이컨과 마늘도 채 썰어 주세요.
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STEP 4/14두부는 물기를 닦고, 조금 굵게 채 썰어 주세요.
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STEP 5/14녹말가루를 입혀 주세요
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STEP 6/14팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 두부를 넣고 노릇하게 구워 주세요.
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STEP 7/14뒤집어 주면서 사면을 노릇하게 구운 후 두부를 건져 놓고
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STEP 8/14기름이 남아 있는 그 팬에 마늘를 넣고 볶다가
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STEP 9/14*양파,대파,당근,청양고추를 넣고, *고운소금을 넣고 센불에서 볶아 주세요.
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STEP 10/14베이컨을 넣고 한번 더 볶아 준 후
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STEP 11/14설탕,진간장을 넣고 볶다가
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STEP 12/14구운 두부, 들기름,후추를 넣고 섞어 주세요.
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STEP 13/14깨소금을 넣고
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STEP 14/14완성 그릇에 담아 주세요
- 팬에 구울때 서로 붙지 않도록 간격을 띄워 주세요.
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