해산물 손질만 가능하다면 쉬운 "오징어볶음"
해산물 손질만 가능하다면 누구나 할 수 있는 "오징어볶음"입니당 :-)
2인분 
20분 이내 
초급 자취요리, 간단한 레시피를 소개하는 심쓰입니당^-^♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12오징어를 손질 해줍니다.
물컹물컹한 촉감을 싫어하시는 분들은
힘들 수 도있어요ㅠ_ㅠ!
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STEP 2/12오징어 입 옆으로 꾸욱 누르면
안에 있던 이빨이 쏘-옥 빠집니당!!꼭 이빨을 제거하고 드셔야해용!!
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STEP 3/12양파1개와 냉동해놓은 파를 준비합니다.
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STEP 4/12양념장은 고추장1.5t, 고춧가루3t, 맛간장5t, 다진마늘1t을 그릇에 넣고 섞어줍니다.
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STEP 5/12손질한 오징어를 먹기 좋~게 썰어줍니다.미끄러우니 손조심하세용!!!
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STEP 6/12큰 팬에 기름을 두르고
파를 제일 먼저 볶아줍니다.
팬에 기스가 많아용..새로주문했답니당!
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STEP 7/12파향이 솔솔 올라 올때까지 볶아줍니다.
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STEP 8/12파향이 나고 파가 좀 익었다 싶으면 오징어를 넣어줍니다.
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STEP 9/12바로 설탕1t을 넣고 볶아줍니다.약간의 단맛을 올리기 위함인가..?
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STEP 10/12설탕을 넣고 볶다가 바로 양파를 넣고 준비해둔 양념장을 넣습니다.
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STEP 11/12모든 재료에 양념이
베일정도로 조려줍니다.
양파가 익었다싶으면 반찬통에 옮겨 담아줍니다!양파에서 물이좀 많이 나와요!
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STEP 12/12쨔잔 끝~~~! 참 쉽죠^^?
- 오징어를 넣자마자 설탕1t를 넣어주시면 달짝지근한 맛이 up!
어려워 보였던 오징어볶음! 생각보다 너무 간단하쥬?ㅎㅎㅎ
여기다가 청양고추도 송송 썰어넣으면 칼칼하니 더맛있을꺼에요!!!
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