티타임에 어울리는 디저트! 홍차 향을 담은 얼그레이 스콘만들기
오늘의 홈베이킹 레시피!
모든 차와 잼이 잘 어울리는 스콘레시피!
스콘 만들 때 주의점!
재료를 차갑게 사용해야 된다는 점 잊지마세요!
세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 필수재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9볼에 홍차티백을 뜯어서 넣고 뜨거운 물 1큰술을 넣고 불린다.
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STEP 2/9설탕, 생크림, 우유, 홍차 불린 것을 넣고 섞는다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9한덩어리가 되면 랩으로 싸서 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킨다.
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STEP 6/9휴지시킨 반죽을 2cm 두께로 밀어편 뒤 원하는 모양으로 자른다.
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STEP 7/9오븐팬에 반죽을 올리고 윗면에 달걀물을 발라준다.
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STEP 8/9220도로 예열된 오븐에 7분 굽고 200도로 내려7분 굽고 식힘망에 옮긴다.
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STEP 9/9구워진 스콘이 따뜻할 때 잼이나 버터를 곁들어 완성한다.바로 먹지 않을 때는 식힌 후 밀봉하여 냉동보관했다가 데워드세요.
- [미리준비하기]
1.모든 재료는 계량 후 차갑게 보관한다.
2. 가루재료는 함께 체친다.
2.오븐은 220도로 예열한다.
[도구준비하기]
볼, 체, 푸드프로세서, 스크래퍼, 붓, 테프론시트
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