4인분
60분 이내
아무나
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/91. 달걀과 설탕을 넣고 설탕의 사각거림이 들리지 않을 때 까지만 섞어주세요
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STEP 2/92. 박력분과 말차가루, 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고 섞어주세요
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STEP 3/93. 30분 정도 반죽을 휴지시켜 줍니다.
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STEP 4/94. 버터를 끓여주세요. 짙은 풍미를 원하실 경우 브라운 색이 날 때까지 끓여주셔도 좋아요.
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STEP 5/9틀에 버터와 밀가루로 코팅해줍니다
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STEP 6/95. 식혀서 미지근해진 버터를 반죽에 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 7/96. 초코청크가 있으시면 넣고 섞어주세요
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STEP 8/970퍼 정도만 채워준 후 180도에서 10분 구워줍니다.
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STEP 9/9초콜렛이 있다면 틀에 담아준 후 다 구워진 마들렌을 올려서 굳혀주시면 예쁜 모양이 됩니다.
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