1,724
상품목록
main thumb
깨쟁이마켓

소화제같은 오이탕탕이 간편반찬 시어머니반찬 어른을위한 소화제반찬!!

오이탕탕이 시어머니께

친정엄마와가서 배운 비법~~

어른들은 소화잘되는 물김치든.궁물이든 있어야해요~

꼭 고기반찬외에도 이런거 하나쯤 꼭 만들어보세요!!

http://blog.naver.com/yejin1108/221947636208
5인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
오이 10개, 굵은소금 2T, 양파작은것 1개
[양념]
소금 1T, 흰설탕 4T, 식초 5T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 오이를 굵은 소금으로
박박문질러줍니다.
오이10개기준~~
야채칼로 듬성듬성 껍데기를
벗겨주세요~ 식감을 느낄
껍데기가 있을정도로~~
방망이로 내려쳐도 안울릴만한곳에서..
후려쳐주세요~~ㅋㅋㅋ
이후 큰것은 손으로 직접찢기~
비율중요~~오이10개기준
소금1:설탕4:식초5
비율인데~~ 개인기호에따라
*달달함.시큼함을 추가해주세요~~
잘 섞어주고 20분뒤 관찰해보면
물이 쭉생겨요~~
양파는 하루지나서 넣어주었어요
물이생기고 난뒤 그래야 아삭한
식감을 제대로 느껴요~~
(물이생길때 넣으면 무르거든요~)
*하루냉장보관후 드시면 더욱 맛있습니다.
-식초는 사과식초같은 과일식초가 좋아요.

물은 절대넣지않습니다.^^

-콩국수.비빔국수.고기와 함께 드시면 더욱맛나요~

-취향따라 청양고추 디자인따라 빨간고추 넣으심 좋아요~
레시피 작성자About the writer

깨쟁이마켓

네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

태그Tag
오이 추천더보기
+ 오이 레시피 더보기
탕탕이 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기