새콤 담백 무생채 (비빕밥으로 먹어도 너무 맛있어요) - Radish, Korean side dish
무생채 비빔밥 중독!!!!!!!
너무 맛있어요. 이틀째 해 먹는중입니다..
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념 (sauce)
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vinegarpreferably Korean's
- If you like
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Sesamepreferably Korean's
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노하우
조리순서
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STEP 1/8그림에 보이는 무의 반 만 사용했습니다.
I used only half of the radish shown in the image.
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STEP 2/8그림에 보이는 정도로 얇게 썰었습니다. 얇게 썰면 썰수록 양념이 더 잘 배여서 좋았던것 같습니다.
Sliced as shown in the image. I think the thinner you slice the radish, marinated better.
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STEP 3/8다 썰은 무와 굵은 소금을 섞어 준 후 15분 정도 나둬 줍니다.
Mix the sliced radish with the salt in the bowl and leave for 15 mins approx.
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STEP 4/8무가 소금에 절여지는 사이에 양념을 준비하고 파를 썰어주세요.
While the radish is marinated with salt, prepare the sauce and chop green onion
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STEP 5/8양념장과 무를 먼저 비벼주세요. 파는 마지막에 넣어주셔도 됩니다.
Mix the sauce with radish first
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STEP 6/8양념이 무와 잘 버무려 지면 파를 넣어서 섞어 주세요.
Once the radish mixed with the sauce well, add the green onion to mix again
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STEP 7/8만들어진 무생채를 그릇에 옮겨 줍니다.
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STEP 8/8"If you want" - this is the extra step to make Bibimbob.
저는 비빔밥을 만들어 먹을때 깨를 뿌려 먹습니다
계란이 너무 이쁘게 만들어져서 추가로 비빔밥 사진들을 올려 봅니다.
강된장과 부추무침도 맛잇을것 같아서 같이 만들어 비벼 먹어보았습니다. 고추장을 전혀 넣지않고 먹어도 너무 맛있습니다.
- 마늘은 너무많이 넣으면 장이 너무 활발히 움직일수 있어요..
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