<시금치바지락된장국> 영양많고 담백한 된장국~!
바지락을 넣어서 시원하고 담백한 맛에 시금치까지 넣어주니 영양도 풍부해지는 시금치바지락된장국입니다. 국물 맛이 끝내주는 된장국을 기대해도 좋습니다.
시원하고 감칠맛까지 나는 '시금치바지락된장국' 끓이는 법 소개해 드릴게요~!
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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약 100g
조리순서
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STEP 1/13바지락이 비교적 깨끗한 편이었는데 옅은 소금물에 담가서 해감 시킨 후 사용했어요. 바지락을 평소보다 국 끓일 때 조금 많이 넣어 주었어요.바지락은 옅은 소금물에 담가 해감하기
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STEP 2/13시금치는 다듬어서 씻은 후 물기를 제거하고 절반으로 잘라 주세요.
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STEP 3/13대파,양파,두부를 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/13멸치다시마육수는 미리 준비해 주세요.
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STEP 5/13멸치다시마육수 1.5리터 정도 넣어 된장 3큰술을 된장망에 넣어 풀어 주었어요. 된장 염도에 따라 조절해 주시고요.
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STEP 6/13시금치, 바지락, 양파를 넣어서 끓여 주세요.
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STEP 7/13시금치와 바지락을 넣고 바로 다진마늘 1큰술도 넣어 주세요.
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STEP 8/13살짝 끓어오르면 바로 두부를 넣어 주세요.
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STEP 9/13액젓 1큰술을 넣고 간을 맞춰 주고요,
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STEP 10/13추가 간이 필요하다면 약간의 소금으로 맞춰 주세요.
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STEP 11/13바지락 넣어서 끓인 시금치된장국이라 시원한 국물맛이 제대로 느껴집니다.
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STEP 12/13시금치바지락된장국은 오래 끓일 필요 없는 초간단 국입니다. 고춧가루 조금 추가해서 끓여도 되지만 바지락이 들어가서 맑은 국으로 먹는게 맛이 더 좋더라고요.
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STEP 13/13간단하지만 영양가득한 바지락시금치된장국을 만들어 보았는데요, 앞으로도 꼭 바지락을 꼭 넣어 달라고 하는 가족들의 주문이 있었습니다~^^ 건강한 집밥요리 구수한 바지락시금치된장국입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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이소진리뷰별점시원하고 맛있어오2024.12.08 13:22 -
이충위리뷰별점가족들이 좋아합니다.2020.10.18 22:48쉐프의 한마디감사합니다^^2020.10.21 14:48 -
맛없으면왈왈리뷰별점덕분에 쪼금 도움되는거 같아요 ㅎ2020.05.21 17:52쉐프의 한마디감사합니다~2020.05.22 09:55 -
뾰꼭뾰꼭리뷰별점넘 맛있어요! 무엇보다 바지락이랑 시금치를 용량으로 알려주셔서 넘 감사해요! 다른 레시피는 다 한 단, 한 팩 이런식으로 되어 있어서 양 조절하기 어렵더라고요ㅜㅜ2020.05.15 03:33쉐프의 한마디사진보니까 구수하고 아주 맛나보이는 시금치바지막된장국입니다. 도움되셨다니 기쁘고요, 감사합니다^^2020.05.15 10:57
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