4인분
15분 이내
초급
재료
- 필요한 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/8마트에서 사온 동죽이에요. 마트에서 사온거라 진한 소금물 넣고 30분 정도만 해감했어요.
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STEP 2/8해감이 끝나면 냄비에 찬물과 다시마 1~2조각을 넣어주세요.
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STEP 3/8동죽도 바로 넣어주세요. 찬물에서부터 바로 끓이시면 됩니다.
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STEP 4/8물이 끓기 시작하면 다시마와 거품을 걷어내주세요. 거품에서 불순물이 나올 수도 있으니 잘 걷어내주세요.
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STEP 5/8맛술 2 큰 술을 넣어주세요.
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STEP 6/8간은 소금으로 해주세요. 소금 반큰술 넣고 싱겁다 싶으면 소금을 추가해주세요.
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STEP 7/8그리고 콩나물, 대파, 청양고추 1개 넣어주세요.
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STEP 8/8한소쿰 끓여주면 동죽콩나물국 완성^^
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