작은 팬으로 바꾸어주고 팬을 먼저 달군 뒤 기름을 약간 두르고 기름을 따라내세요. 팬 중앙에 볶음밥을 담고 달걀 2개를 둘러서 넣어주고 모차렐라 치즈를 얹어주어요. 뚜껑을 닫아서 계란물을 익혀주세요.
STEP 9/9
계란이 익은 곳에 쪽파를 뿌려주면 되는데, 대파 다진 것도 괜찮구요. 저는 쑥갓을 올려주었어요.
땅콩은 100g에 밥 2공기의 칼로리를 낸다는 대표적인 고지방, 고단백 건강식품이지요. 땅콩은 13종의 비타민, 26종의 무기질 등 영양성분이 풍부하게 들어있어 반찬이나 주전부리, 제과・제빵의 재료 등 다양하게 활용되고 있구요. 불포화지방산인 올레인산과 리놀산이 많아 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방하며, 비타민 E 는 항산화작용을 하여 노화를 방지합니다. 보관은 냉동보관하는 것이 좋으며, 땅콩 알레르기가 있는 분들은 섭취시 주의하세요.