부추김치~*

부추김치~*

바로 버무려 먹어도 맛있고

푹~ 익혀 먹어도 맛있는 부추김치

6인분 이상

30분 이내

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STEP 1/6

부추 다듬고 살살 깨끗히
씻어 소쿠리에 물기를 빼준다
STEP 2/6

볼에 찹쌀가루 3큰술
물 종이컵 1컵 반을 부은 뒤
덩어리지지 않게 잘 풀어준다
전자렌지에 1분 돌린 후
바닥 까지 저어 주고 1분 더
돌려 저어주고 식혀준다
전자레인지
STEP 3/6

다지기 긴 볼에 생강1토막
양파반,통마늘8,까나리액젓
(종이컵)반컵,새우젓 듬뿍
2큰술 넣어주고 핸드블렌드 다지기로 윙~ 윙~ 다져준다
STEP 4/6

식힌 찹쌀풀에 붓고
STEP 5/6

고춧가루7큰술
매실청2큰술
갈색설탕1큰술반 넣고
섞어 줍니다
STEP 6/6

씻어 놓은 부추에 양념을
넣고 살살 버무려 주면 완성

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4.00

리뷰별점

포토 후기(1)

김 정순 마르티나

리뷰별점

텃밭에서 봄에 자란 부추~~ 반단 정도 분량 해봤어요 젓갈 냄새와 부추 냄새가 잘 어우러져서 맛이 참 좋아요 감사합니다 ^^

2024.04.27 15:25

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