어린이/어른이를 위한 사골 소고기미역국!
주말에 넉넉하게 끓여놓으면 김치한가지만 있어도
든든한 쉽고간단한 국이 아닐까 하네요~^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6건미역을 미지근한 물에 담구어서 불려주신후 찬물에서 한번만 비벼씻은후 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요
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STEP 2/6냄비에 자른미역과 소고기국거리를 넣고 소고기가 겉면이 익을정도로만 달달 볶아주세요
*참기름/들기름은 섞지마세요
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STEP 3/6준비하신 사골육수를 부어주세요
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STEP 4/6펄펄 끓여주시면서 소금으로 간을 해주세요
사골육수를 쓰기때문에 가급적 간장이 아닌 소금간을 해주세요
사골육수의 짠맛에 따라서 소금간을 하셔야 되네요
시판용도 소금간이 있는경우 없는경우 다 다르기때문이네요
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STEP 5/6후추가루를 조금만 뿌려주시면 미역잡내/소고기잡내를 잡아주네요
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STEP 6/6처음에 센불~한소큼 끓여지고나면 중약불로 푹~20분이상을 끓여내셔야 맛이 있답니다~
주말에 늦잠을 자기위한 엄마들의 꼼수같은 사골소고기미역국을 쉽고간단하게 끓여보세요
- 물을 섞지말고 사골육수로만 끓여내시면 더욱 감칠맛이 좋아요
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