돼지수육 간단하고 쉽게 만들기/계피수육
마늘, 생강 안넣고 계피가루 포함 딱 4가지 재료만 넣고 간단하게 만드는 건강 수육입니다
기름기도 쏙 빠지고 돼지 잡내나 누린내 1도 안 나고 촉촉하니 넘 맛있어요~
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4재료 준비해 주세요~
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STEP 2/4냄비에 돼지고기 담고 적힌 분량의 양파,
대파, 녹차티백, 계피가루 넣고
고기가 잠길 정도의 물만 넣고
냄비뚜껑 닫고 삶아 주세요~커피 같아 보이지만ㅋ 계피가루입니다
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STEP 3/4센불에서 5분 끓고 나면 중약불로 줄여
35분 정도 삶아 주세요~고기양이나 불의 세기에 따라 삶는 시간을 달리해 주세요~
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STEP 4/4쇠젓가락으로 찔러 핏물이 안나오면
수육 건져 물에 계피가루 말끔히 씻어 낸 다음
먹기 좋은 크기로 썰어 주면 계피수육 완성!그냥 드셔도 되지만 보기좋은 떡이 맛도 좋다고
계피가루 한번 씻어 내는게 미관상 좋더라구요~
- 계피가루 넣고 삶았는데 가루 안낸 계피
바로 넣고 삶아도 좋아요~
냄비에 삶았는데 압력솥에 삶으면
조리시간을 더 줄일 수 있어요~
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