- 재료
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기다렸다먹는 대저짭짤이토마토
노란장미 대저짭짤이 토마토 먹기 시작한지 거의 15년 이상 정도 된듯~
울진이 고향인 지인이 맛난 토마토 소개해줘서
처음 맛본 대저짭짤이토마토
이름처럼 토마토 맛이 짭짤하다지요~
처음엔 대저짭짤이 토마토인줄도 몰랐다지요~
너무 맛나 지인들끼리 공동구매해 먹고했다죠~
몇년후
농림수산부 기자로 부산 대저로 취재가서
대저짭잘이토마토 직접 보고왔다죠~
대저토마토라고 모두 짭짤이는 아니랍니다.
맛난 대저짭짤이 토마토
그냥 먹어도 좋지만 반찬으로 샐러드로 먹어도 굿~
토마토 안 좋아하는 사람도 요건 잘 먹는다죠`
토마토샐러드
토마토무침
대저토마토는 아주 작은편이구요`
껍질은 단단하고
한입 깨물면 특유의 짭조름하며 맛나답니다.
올때는 파란 부분이 많지요~
조금 빨간 것부터 먹기시작하면 됩니다.
며칠 두었더니 많이 빨개졌어요`
어찌 이리도 이쁜지요~ㅎㅎ
그냥 잘라서 내기만 해도맛나지요~
사진 찍으며 한개~
맛나서 한개 더~
그냥 먹어도 너무너무 맛난 대저 짭짤이토마토
요거 먹다보면 일반 토마토는 싱거워서 못 먹는다죠~ㅎ
토마토 별로라 하는 딸내미 위해
반찬으로~
초간단~ 토마토샐러드
토마토는 8등분~
간장,올리브유, 식초, 꿀,소금,후추 섞어서 뿌려주면 완성~
파슬리만 톡톡~
올리브향이 가득~
간장,식초가 토마토와 어찌 이리 잘 어울리는 지요~
올리브유 좋아하는 딸내미
토마토파스타에 함께 토마토샐러드로 내어주니
한접시 뚝닥 하네요~
딸내미 토마토 별로라 하는데 요건 잘 먹는다지요~ㅎ
이번엔 한식 스타일 토마토무침
토마토 얇게 8등분
대저토마토는 작아서 8등분해도 얇아요~
토마토 무침이니
파,마늘, 간장,소금, 매실청 모두 조금씩 넣고
휘리릭~
ㅎ 토마토무침
요건 제가 한접시 뚝딱!
샐러드던~ 한식 무침이던 토마토가 반찬이 됩니다.
넘 맛난 대저짭짤이 토마토
토마토가 단단해서 라지요~
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