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토마토무침,토마토샐러드- 딸에게# / 대저짭짤이토마토 반찬
노란장미

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기다렸다먹는 대저짭짤이토마토

노란장미 대저짭짤이 토마토 먹기 시작한지 거의 15년 이상 정도 된듯~

울진이 고향인 지인이 맛난 토마토 소개해줘서

처음 맛본 대저짭짤이토마토

이름처럼 토마토 맛이 짭짤하다지요~

처음엔 대저짭짤이 토마토인줄도 몰랐다지요~

너무 맛나 지인들끼리 공동구매해 먹고했다죠~

몇년후

농림수산부 기자로 부산 대저로 취재가서

대저짭잘이토마토 직접 보고왔다죠~

대저토마토라고 모두 짭짤이는 아니랍니다.

맛난 대저짭짤이 토마토

그냥 먹어도 좋지만 반찬으로 샐러드로 먹어도 굿~

토마토 안 좋아하는 사람도 요건 잘 먹는다죠`

토마토샐러드

토마토무침


대저토마토는 아주 작은편이구요`

껍질은 단단하고

한입 깨물면 특유의 짭조름하며 맛나답니다.

올때는 파란 부분이 많지요~

조금 빨간 것부터 먹기시작하면 됩니다.

며칠 두었더니 많이 빨개졌어요`

어찌 이리도 이쁜지요~ㅎㅎ

그냥 잘라서 내기만 해도맛나지요~

사진 찍으며 한개~

맛나서 한개 더~

그냥 먹어도 너무너무 맛난 대저 짭짤이토마토

요거 먹다보면 일반 토마토는 싱거워서 못 먹는다죠~ㅎ

토마토 별로라 하는 딸내미 위해

반찬으로~

초간단~ 토마토샐러드

토마토는 8등분~

간장,올리브유, 식초, 꿀,소금,후추 섞어서 뿌려주면 완성~

파슬리만 톡톡~

올리브향이 가득~

간장,식초가 토마토와 어찌 이리 잘 어울리는 지요~

올리브유 좋아하는 딸내미

토마토파스타에 함께 토마토샐러드로 내어주니

한접시 뚝닥 하네요~

딸내미 토마토 별로라 하는데 요건 잘 먹는다지요~ㅎ


이번엔 한식 스타일 토마토무침

토마토 얇게 8등분

대저토마토는 작아서 8등분해도 얇아요~

토마토 무침이니

파,마늘, 간장,소금, 매실청 모두 조금씩 넣고

휘리릭~

ㅎ 토마토무침

요건 제가 한접시 뚝딱!

샐러드던~ 한식 무침이던 토마토가 반찬이 됩니다.

넘 맛난 대저짭짤이 토마토

토마토가 단단해서 라지요~


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#대저토마토#대저짭짤이토마토#토마토샐러드#토마토무침