미나리무침 도시락반찬

미나리무침 도시락반찬

향긋한 향이 좋은 미나리 무침

배고픈 점심에 도시락 반찬으로 먹으면 맛있겠죠^^

미나리 한봉지만 사서 무치면 1끼 먹고 도시락 싸면 다 먹어서 2봉지 사서 한꺼번에 삶아 무쳤어요ㅋㅋ

6인분 이상

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

재료 계량 안내

재료

미나리
700g 구매

양념

소금
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매

노하우

미나리 손질법
미나리 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료를 준비햐고 다듬어 주세요
STEP 2/11

미나리를 반 잘랐어요
STEP 3/11

끓는 물에 잘라둔 윗부분을 먼저 넣어주고
STEP 4/11

뒤집에 주고
STEP 5/11

나머지 잎부분을 넣어주었어요
STEP 6/11

삶은 미나리를 행궈요
STEP 7/11

미나리는 먹기 좋게 자르고
STEP 8/11

물기를 짜주어요
STEP 9/11

깨는 바로바로 갈아서 사용하는편이에요
(아이들 이유식 한들때 사용하던거에요.20년 넘었네요ㅋ)
STEP 10/11

양념을 준비하고
STEP 11/11

맛있게 간이 골고루 베이게 나물을 무쳐 주어요

소금대신 집간장을 사용하셔도 좋아요

미나리는 아주 한번씩 거머리가 나올때가 있더라구요ㅠㅠ

미나리는 식초물에 담궈 두었다가 사용해보세요

식초물은 잘 행궈내시구요^^

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

쉬리8497

리뷰별점

쉽고 맛있고 최고예요

2020.07.03 14:24

쉐프의 한마디

쉽게 만드셨다니 정말 다행이네요^^ 감사합니다♡ 모든 음식을 어렵게 생각 마시고 도전 해보세요^^♡

2020.07.04 16:32

#미나리무침 #도시락반찬

미나리무침 맛보장 레시피