4인분
30분 이내
초급노하우
조리순서
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STEP 1/11소고기 다짐육에 생강즙 1T 다진마늘 2T 멸치액젓 1T 후춧가루 바질가루를 뿌려 주세요
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STEP 2/11토마토 1개를 작게 썰어서 넣어줍니다
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STEP 3/11설탕 2T 카레가루 2T 다진마늘 1T 더 넣어요
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STEP 4/11잘게 채썬 양파와 대파를 섞어주세요
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STEP 5/11박력분 6T 정도 넣고 손으로 치대주세요
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STEP 6/11달걀 3개 넣고 멸치액젓 1T 추가했어요
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STEP 7/11묽은 반죽이 됐어요 (달걀 2개만 넣는게 좋겠어요)
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STEP 8/11팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽을 떠서 얇게 펴줍니다
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STEP 9/11앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 10/11처음에는 크게 만들다가 조금 작은 크기로 만들었어요
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STEP 11/11뒤집개로 윗면을 살짝 눌러서 부칩니다 양이 많아서 넉넉하게 부쳤어요
간이 잘 되서 밥반찬으로 좋아요
- 반죽이 묽어서 뒤집을 때 천천히 뒤집어 주세요 달걀양을 줄이거나 밀가루를 늘려 주세요 카레가루는 적당량 넣어 주세요 카레향이 강하면 거부감 느낄수 있어요 (특히 아이들) 케첩 뿌려서 먹어요
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