스트레스 확~풀리는 얼큰 고추장찌개
돼지고기랑 달큰한 애호박을 넣어 칼칼하고 맛있는 고추장찌개를 끓여봤어요!
스트레스 받는날 만들어 드셔보세요. :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 고추장찌개 재료
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- 고추장찌개 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9감자, 호박,양파, 대파, 고추등 채소는 먹기좋게 손질해주세요.
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STEP 2/9돼지고기는 기름기가 적당한 부위를 준비해 후추가루와 마늘을 넣어 조물조물 재워주세요.
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STEP 3/9냄비에 기름을 넉넉히 두르고 다진파와 마늘, 고춧가루를 넣어 기름을 내주세요.
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STEP 4/9고기를 먼저 익힌 뒤 고기가 반정도 익었을때
양파와 감자를 넣어 달달 볶다가
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STEP 5/9반쯤 익었을때 물 700미리를 넣어주세요. 멸치육수나 쌀뜬물을 쓰셔도 좋아요.
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STEP 6/9고추장 크~~게 한스푼을 넣어 풀어주시고
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STEP 7/9끓어오를 때 나머지 채소들을 넣어주세요.
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STEP 8/9간은 국간장 1스푼, 새우젓1스푼을 넣고 채소가 다 익었을때 먹어보고 싱겁다면 소금을 넣어 마지막 간을 맟춰주세요.
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STEP 9/9맛있게 먹으면 끝~ !
- 돼지고기는 기름이 적당히 있는 부위가 좋습니다.
매운맛을 좀더 원한다면 고추기름을 듬뿍 내서 고기와 채소를 볶아주세요.
좀 더 자세한 레시피는 영상을 확인해주세요. :)
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