간단자취요리 달걀국 만드는 법
어렸을때부터 달걀국을 참 좋아했는데 자취하면서는 잘 안해먹었어요
그러다가 어느순간부터 다시 만들어 먹기 시작하기도 했고
자취하거나 혼자살때, 혼자 밥먹을때 가장 만들기 쉽기도 한
달걀국을 만들어봤어요!
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8물2000ml에 육수용 멸치를 넣고 팔팔 끓여줍니다강불
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STEP 2/8달걀은 깨서 잘 풀어주세요
파도 이때 같이 총총 썰어서 준비합니다
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STEP 3/8멸치향이 올라오고 10분후 멸치를 건져내줍니다중불
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STEP 4/8멸치를 건져낸 육수에 국간장을 넣어주세요중불국간장은 색을 내기 위함이에요~그래서 너무 많이 들어가게 되면
국간장 맛과 향밖에 안나니까 조금만 넣어주세요!
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STEP 5/8그리고 소금도 약간만 넣어주세요
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STEP 6/8국간장과 소금이 들어가고 3분정도 다시 팔팔 끓여주다가
잘 풀어놓은 달걀을 넣어줍니다중불달걀은 들어가자마자 익어요!
넣은 순간 훅 올라올수 있으니 주의하시구요~
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STEP 7/8계란이 다 익으면 썰어둔 파도 넣어주고 2분후 불을 끕니다
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STEP 8/8그릇에 담아서 완성~!
- 국요리중에 가장 쉬운족에 속하는게 달걀국이 아닐가 싶은데요
육수가 너무 진해져버리면 비릴수도 있어서 살작만 우려내주는게 포인트!랍니다~
달걀이 들어가면 국물이 넘칠수 잇으니 조심하시구요~
4.50
리뷰별점
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문정리뷰별점간단하게 만들 수 있어서 좋았어요~감사합니다2022.08.15 12:31 -
양초딩리뷰별점맛있어요~2020.06.06 11:32쉐프의 한마디다행이네요~감사합니다~!2020.06.08 15:32
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