Name: 누드김밥? 그냥 말면 김밥 뒤집어서 말은거지!! 특색있게 초간단 단무지소스로 제대로 먹어봅시다!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김밥김 2장; 통크래미 맛살 2줄; 우엉 2줄; 김밥햄 2줄; 계란 2알; 소금 2꼬집; 다진당근 30g; 다진 호박 30g; 밥 2공기; 소금 1꼬집; 참기름 1/2스푼; 어묵 1장; 간장 0.5T; 맛술 0.5T; 설탕 1/2스푼; 물 1T; 마요네즈 3큰술; 다진단무지 2줄; 설탕 2/3T; 식초 1T

조리순서

전체보기

STEP 1/10

페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.
소스 양념을 한데 넣고 김밥용 단무지 2줄을 잘게 다져 소스에 넣고 설탕이 잘녹게~ 저어주세요!
어른들이 드실 경우 땡초 한개!! 촥촥!! 다져서 넣어주면 정말 맛있습니다!
STEP 2/10

계란 2알에 소금 한꼬집을 넣고 당근과 호박을 잘게 썰어 넣어 주세요. 당근과 호박 각각 1.5 큰술 되는 양입니다.
아이들에게 야채를 조금이라도 더 먹일려고 썰어 넣은거니 야채가 없으시면 생략해도 무방합니다!
STEP 3/10

계란을 그냥 후라이팬에 넓직 하게 구워서 잘라 올리셔도 되지만 계란말이 처럼 몇번 말아서 구워 주시면 김밥 속재료에서 계란의 두툼한 모양을 낼수 있고 식감 또한 업됩니다~
계란 펴서 굽느냐 말아서 굽느냐는 선택 사항입니다~
STEP 4/10

어묵양념장을 후라이팬에 붓고 불을 올립니다.
양념장이 끓기 시작하면 4등분한 오뎅 한장을 넣고 양념이 모두 졸아들때 까지 어묵을 졸여 줍니다. 중불에 졸여주세요.
STEP 5/10

밥2공기에 소금 1꼬집과 참기름 반스푼을 넣고 골고루 잘 섞어 주세요.
STEP 6/10

김밥김의 거친부분을 위로 오게해서 밥을 골고루 잘 펴 준다음 손으로 꾹꾹 눌러서 김과 밥을 밀착 시켜 줍니다.
STEP 7/10

잘누르셨으면 김을 들어 밥이 도마 아래로 오게 뒤집어 주세요.
STEP 8/10

뒤집어 놓은 김위에 맛살 ,우엉, 김밥햄, 계란, 어묵~재료들을 올리고 잘 말아 줍니다.
오뎅은 4등분 했으니 2줄을 올려주세요~ 맛살은 가능하면
크레미 스타일 맛살을 쓰세요~ 맛 차이가 큽니당~
재료는 상기 이외에 오이, 시금치, 참치, 등등 모든 재료 활용하셔도 됩니다.
STEP 9/10

김밥을 먹기 좋게 썰어주세요~
STEP 10/10

김밥위로 소스를 적당량씩 뿌려 주면 완성입니다~
새콤달콤~ 단무지 소스가 정말 맛있답니다~
맨 김밥에 그냥 뿌려 먹어도 맛있어요^^~