<봄나물반찬> 미역취나물 된장무침!
지인께서 직접 재배하신 미역취나물을 주셨네요
미역취나물의 향기를 직접 느끼려 자극적이지 않게 된장무침을 했어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5미역취나물을 누런떡잎이나 무른잎을 제거해 손질해주세요
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STEP 2/5펄펄 끓는물에 소금 1작은술을 넣고 손질한 미역취나물을 넣고 30초간 살짝만 데쳐주신다음 찬물에서 2~3번을 흔들어 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/5씻은 미역취나물은 물기를 짜주신후 된장/다진마늘/참기름/통깨를 넣어주세요
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STEP 4/5양념이 고루베이게 잘 무쳐주세요
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STEP 5/5일반취나물보다는 부드러운맛이 더 일품인 미역취나물로 된장무침을 했어요
봄철이면 많은 나물들이 나오죠
매일은 아니더라도 2~3일에 한번은 몸에좋고 향긋한 봄나물반찬을 즐겨보세요
- 된장양념이 싫으실경우 소금으로 간을해주시면 되세요
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