어릴적 엄마가 해준 집반찬!! 간장감자조림레시피!!
매운 것을 잘 먹지 못하던 어릴적에
엄마가 자주 해주시던 달달 짭쪼름한 감자조림 레시피 입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
조리순서
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STEP 1/9감자 껍질을 제거한 후 물에 담가요.
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STEP 2/9깍둑 썰기로 짤라요.너무 얇게 썰면 부스러지고, 두껍게 썰면 익는데 시간이 오래 걸려요.
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STEP 3/9양념을 미리 섞어 준비해요.참기름은 따로 준비해두세요!!
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STEP 4/9냄비에 감자와 물을 붓고 강불을 켜요.
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STEP 5/9물이 끓으면 약불로 불을 줄여주세요.
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STEP 6/9양념을 투하해주세요.
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STEP 7/9양념 그릇에 물을 부어 준비해주세요.
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STEP 8/9양념 부은 감자의 냄비가 끓으면 준비해둔 물을 다시 부어주세요.조림은 감자가 익을때 까지 졸임의 연속!!
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STEP 9/9물이 다 졸여지고, 감자가 모두 익으면 불을 끄고 참기름을 넣어 버무려요.
- 1.감자를 너무 얇게 썰면 부서지고, 두껍게 썰면 익는 시간이 오래걸려요.
2. 물이 모두 졸여졌는데도 감자가 익지 않았다면 물을 더 넣고 계속 졸여 주세요!
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