봄나물요리 5탄 -"머우 장아찌"
상주에서 보내주신 머우나물로 맛있는 나물만들고
장아찌까지
입맛돌게하는 밑반찬이 한가지 뚝딱 1년 밑반찬이
완성되었답니다
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7머위는 2-3번 깨끗이 세척해준후
물기를 제거해준다
-
STEP 2/7두꺼운 줄기는 손질해준다
-
STEP 3/7양념장을 끓여준다
-
STEP 4/7양념장이 끓어오르면 뜨거울때
머우에 부워준다
-
STEP 5/7뜨거울때 양념장이 베이도록 눌러준다
-
STEP 6/7유리그릇에 옮겨담아서 냉장고에서
48시간 숙성시켜완성한다
-
STEP 7/73일후에 접시에 이쁘게 담아서 완성
- 너무 잎이 큰것보다는 어린잎으로 준비한다
너무 손으로 주물주물세척하지 않는다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,