어묵볶음 황금레시피 맞아요
아마 제 블로그 요리포스팅을 살펴보시면 어묵볶음이 굉장히 많이 올라온걸 아실거에요 그만큼 신랑과 저 둘다 좋아하는 반찬이기도 하고 또 신랑이 굉장히 좋아하는 식재료라 자주 사서 해먹는답니다 참 여러가지 레시피로 많이 만들어봤는데 이건 이래서 좋고 저건 저래서 별로고 가지각색 레시피들이 마음에 들때도 안들때도 많았어요 대부분이 다 맛있긴 했지만 특히 이번에 만든 황금레시피가 참 좋은것 같아요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 재료준비를 해주시는데요 어묵은 먹기좋게 썰어주시고 양파는 얇게 슬라이스, 대파는 송송 썰어줍니다
보통은 직사각형으로 썰어먹지만 이날은 양파와 함께 집어먹기 편하게끔 길쭉길쭉하게 잘라주었답니다
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STEP 2/6팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진마늘과 대파를 넣어 마늘향과 파향을 내줍니다
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STEP 3/6향이 솔솔 나면 양파를 넣어 같이 볶아줍니다 양파는 살짝 투명해질때까지 볶아주세요
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STEP 4/6그리고 분량의 양념을 넣어주세요
이때 물은 너무 많이 넣으면 조려지는데 시간이 오래걸려서 재료들이 너무 물렁해질 수 있기 때문에 보시고 살짝만 넣어주세요
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STEP 5/6그리고 어묵을 넣어 같이 볶아줍니다 양념과 함께 있었던 물이 거의 조려질때까지 볶아주기 때문에 물을 절대 많이 넣지 마세요!
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STEP 6/6여기에 단맛이 부족하다면 올리고당을 반스푼 정도 넣어주면 되요 다 볶아지면 통깨도 솔솔 뿌려주면 끝!
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