콩나물 요리 / 콩나물 찌개
콩나물은 나물로 많이 만들어 드십니다. 국을 끓일 때 넣어 시원한 맛을 내기도 합니다. 또한 아스파라긴산이 풍부하게 들어있습니다. 아스파라긴산은 해독작용을 하므로 숙취 해소에 도움을 줍니다. 식물 섬유가 많은 콩나물과 해조류를 ( 미역, 다시마 등 ) 함께 먹으며 이중 효과로 의해서 변비가 크게 개선된다.
05:29초 부터 보세요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11콩나물은 씻어 준비한다.
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STEP 2/11간 돼지고기를 준비한다.
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STEP 3/11양파는 채 썰어 준다.
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STEP 4/11청양고추, 홍고추는 송송 썰어 준다.
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STEP 5/11대파는 어슷 썰어 준다.
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STEP 6/11냄비에 식용유를 넣고 대파를 볶아준다.
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STEP 7/11대파의 향이 나면 고기를 넣고 볶는다.
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STEP 8/11고기가 익으면 고춧가루를 넣고 볶는다.
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STEP 9/11고춧가루를 넣고 볶은 뒤 콩나물, 양파, 물을 넣는다.
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STEP 10/11끓어오르면 간장, 다진 마늘을 넣고 끓인다.
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STEP 11/11마지막에 고추를 넣어 준다.
- * 새우젓이 들어가면 더 맛있어요.
* 액젓을 조금 넣어도 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점아무맛도 안나네요....;2020.06.03 17:58쉐프의 한마디그런가요? 그럼 간을 조금 더해보세요~2020.06.03 18:17
)
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