버섯호박볶음 들기름에 볶아요

버섯호박볶음 들기름에 볶아요

주말인데 난 오늘도 밥을 한다. 냉장고를 들여다보며 뭘 하지? 뭘 먹지? 새송이버섯과 애호박 2가지를 같이 볶은 버섯호박볶음을 만들었어요. 된장찌개 끓이면서 옆에서 반찬으로 버섯호박볶음을 들기름에 볶았답니다.

2인분

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STEP 1/6

애호박은 1/2개, 새송이버섯은 1개는 반달썰기를 하고 양파는 1/4개를 썰어줍니다. 당근과 대파도 조금씩 썰어서 준비를 했어요.
STEP 2/6

팬에 기름을 두르고 양파와 대파를 먼저 볶았어요.
STEP 3/6

양파가 어느 정도 익었다 싶으면 애호박과 새송이버섯, 당근을 넣고 볶아줍니다.
STEP 4/6

새우젓으로 간을 하고 싶었으나 똑 떨어지고 없네요. 그래서 소금으로 간을 해줬습니다.
STEP 5/6

들기름과 통깨를 넣어주고 마무리합니다. 들기름에 볶은 버섯호박볶음입니다.
STEP 6/6

간마늘은 넣을까 말까 하다가 안 넣고 했어요. 통마늘이 있으면 편으로 썰어서 넣고 싶었는데 간마늘 뿐이라...

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포토 후기(1)

chae317

리뷰별점

대파, 당근이 없는데로 했는데 다행히 새우젖이 있어 간은 새우젖으로 했네여 들기름땜에 향도 조코 맛있네여

2020.07.08 13:32

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