Name: 만레's 요리교실) 홈파티에 제격! 만요교로 배우는 식빵모양의 미트로프
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 다짐육 250g; 돼지고기 다짐육 150g; 베이컨 2장; 달걀 1개; 당근 1조각; 샐러리 2줄기; 양파 1/2개; 식빵 2장; 머스터드 1/3숟가락; 토마토케첩 2숟가락; 타바스코 소스 1/3숟가락; 타임 약간; 소금 약간; 후추 약간; 토마토케첩 4숟가락; 우스터 소스 1숟가락; 머스터드 1숟가락; 올리고당 1.5숟가락; 토마토 소스 1종이컵; 다진 양파 4숟가락; 다진 마늘 1숟가락; 바질 가루 약간; 크러쉬드페퍼 1/3숟가락; 올리브유 1숟가락

만레's 요리교실) 홈파티에 제격! 만요교로 배우는 식빵모양의 미트로프

홈파티요리로 많이 만드는 고기레시피!

요리과정이 복잡하지 않아서 누구든 만들수 있어요!

역시! 파티에는 고기요리!

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2인분

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재료

재료

덮바름용 소스

토마토케첩
4숟가락 구매
우스터 소스
1숟가락 구매
머스터드
1숟가락 구매
올리고당
1.5숟가락 구매

소스

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
달걀 조리법
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샐러리 손질법
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양파 손질법
양파 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
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소금 조리법
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올리브유 조리법

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조리순서

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STEP 1/10

소고기, 돼지고기를 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거한다.
키친타월
STEP 2/10

식빵을 블렌더에 곱게 간다.
블렌더
STEP 3/10

베이컨, 양파, 당근, 샐러리, 마늘도 블렌더에 간다.
블렌더
STEP 4/10

소고기, 돼지고기, 빵가루, 달걀,타임,머스터드, 타바스코, 토마토케첩, 소금, 후추, 간 채소를 모두 넣고 찰기가 있도록 치댄다
STEP 5/10

반죽을 오븐용 용기 모양에 맞춰 모양 잡는다.
오븐용기
STEP 6/10

200도로 예열한 오븐에 10분간 굽는다.
오븐
STEP 7/10

덧바름 소스 재료를 모두 섞는다.
STEP 8/10

덧바름 소스를 바른 후 오븐에서 10분간 굽는다. 이 과정을 1~2번 반복한다.
STEP 9/10

구워진 미트로프를 한 김 식혀 원하는 크기로 자른다.
STEP 10/10

작은 냄비에 소스재료를 넣고 약불로 5분간 뚜껑을 덮고 끓여 완성된 미트로프와 곁들인다.
냄비