참치 넣은 고추장 감자조림
국물 자박하게 끓여 찌개처럼 떠먹는
고추장 감자조림 , 참치 넣어 감칠맛 더한
맛있는 빨간 감자조림 레시피
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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듬뿍
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노하우
조리순서
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STEP 1/14감자는 먹기 좋은 크기로 토막내주고
대파,양파,청양고추도 적당한 크기로
잘라 줍니다.
참치는 기름을 빼 준비해 주세요.
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STEP 2/14작은 냄비나 뚝배기를 사용
물300ml를 넣고 끓이기 시작
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STEP 3/14고추장 1스푼 듬뿍
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STEP 4/14설탕1스푼 넣어 고추장이 잘 풀어지도록 저어준 후
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STEP 5/14감자를 넣어줍니다.
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STEP 6/14그리고 감칠맛을 더해줄 액젓 1/2스푼
(까나리,멸치 둘 다 OK)
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STEP 7/14참치 넣고
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STEP 8/14다진마늘 1/3스푼 넣고 끓여줍니다.
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STEP 9/14끓는동안 위로 뜨는 거품과 기름도 걷어내주며
약-중불로 천천히 익혀줘야 감자에도
양념이 더 잘 스며 맛있게 익어요.
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STEP 10/14감자가 익을때까지 끓인 후 대파와 양파 넣어
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STEP 11/14한소끔 끓여줍니다.
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STEP 12/14그리고 맛을 보고 부족한 간은 국간장으로 해주세요.
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STEP 13/14마지막으로 고춧가루 입맛에 맞게 넣어주면
완성입니다.
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STEP 14/14매콤하게 먹고 싶으면 청양고추
마지막에 썰어 올려주세요.
포슬포슬 감자와 매콤칼칼 국물 떠서
밥이랑 비벼 먹으면 꿀맛이예요 :)
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