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베비래빗

새송이버섯장조림 만들기 #9 오래두고 먹을 수 있는 대용량 반찬으로 좋아요!

오래두고 먹을 수 있는 대용량 반찬으로 좋은 새송이버섯장조림이예요.

만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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버섯의 밑둥을 깨끗하게 정리하고
먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.
고추도 송송 잘라주세요.
(청양고추를 넣을때는 1개,
일반고추를 넣을때는 2-4개가 적당해요.)
냄비에 소스를 준비해 중불에 끓여주세요.
설탕이 눌러붙지 않게 잘 저어주세요.
(물2컵, 간장5스푼, 설탕 0.5스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 1스푼, 통마늘 5개, 파조각 3개)
끓으면 버섯을 넣고 함께 끓여주세요.
국물이 졸여지면 고추도 함께 넣어 조금 더 끓여주세요.
(버섯의 숨이 죽는다싶을때)
파는 건져내고 용기에 담아 밑반찬으로 맛있게 먹습니다. 냠냠냠.
- 버섯은 수분이 빠지면 작아지니 크게 잘라도 괜찮아요.

- 양념은 기호에 맞게 약간씩 조절해서 드세요.
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