Name: 메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 메추리알 2팩; 새송이버섯 굵은거 1개; 마늘 1줌; 청양고추 1개; 간장 1/2컵; 설탕 2큰술; 맛술 2큰술; 월계수잎 1장; 후추 약간; 물 적당량

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

요즘은 식구들이 모두 바빠서 같이 식사할 시간이 없다 보니 별미 요리나 푸짐한 음식 먹을 일이 줄은 반면 어제 올렸던 연근조림이나 오늘같은 메추리알 새송이버섯 장조림이 우리집 인기반찬이 되어버렸네요~ 한둘이 간편하게 먹기 좋아서 요사이 밑반찬 만들기 하고 있답니다 사실 오늘이 제 생일인데 오늘은 고기 음식이라도 해먹던지 사먹던지 하는걸로~ 오랜만에 파티 분위기 좀 내 볼까봐요 ㅋㅋ

6인분 이상

30분 이내

아무나

각설탕식구들

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재료

재료

노하우

메추리알 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
월계수잎 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

메추리알은 삶아서 껍질을 벗겨 준비하고
STEP 2/5

새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
STEP 3/5

팬에 내용물이 잠길 정도로 물을 붓고 간장, 설탕, 맛술을 넣고 살짝 끓어오르면 메추리알과 버섯, 청양고추, 월계수잎, 후추를 넣고 센불에서 끓이다가
STEP 4/5

중불로 줄이고 국물이 자작하도록 졸여냅니다
STEP 5/5

메추리알에 색이 들어 그릇에 담아주었어요~

요리후기11 댓글1

4.82

리뷰별점

포토 후기(1)

김영란

리뷰별점

넘맛나요. 쉬워보이지만 항상 실패하던 요리인데 너무 맛있네요. 요리해서 이렇게 맛있음 백번도 더해 먹을수 있을듯요.감사합니다

2023.03.24 18:38
왈기닥

리뷰별점

색깔도 이쁘고 맛도 좋네요~~

2022.04.07 10:55
샐리요

리뷰별점

짜지않게 맛있는 레시피입니다.

2019.12.05 05:19
cso53

리뷰별점

간단하면서 맛있네요 좋은 레시피 감사합니다

2017.07.18 20:09