#시금치요리 #대용량반찬 #구수한 시금치된장국만들기 #쌀뜬물을 이용해서 구수하게 끓여된 시금치된장국!!
맛남의 광장을 보니 시금치농가도 어려움을 많이 겪으신다고 하는데
막상 마트에서나 시장에서 구입할때는
그렇게 막 저렴하다고 생각이 들지는 않기는 하죠.
그래도 우리 농산물을 많이 먹고 하는 것도 중요한 것이겠죠.
시금치도 몸에 정말 좋은 것이니까요. 갑자기 웃기는 소리....
뽀빠이도 시금치를 먹어서 그렇게 힘이 쌔졌잖아요 ㅋㅋ
시금치요리 국물요리로 시금치된장국을 끓였는데
기존에 늘상 멸치다시마육수나 천연조미료육수를 넣고 만들었죠.
그런데 새로 밥도 짓고 해서 쌀뜬물을 받아다가는
구수하게 시금치된장국을 끓였습니다.
너무 간단하죠!!!
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/6쌀뜬물을 냄비에 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 2/6시금치는 윗쪽에 붉은부분을 모두 버리지 마시고 깔끔하게 씻어 낸 후에 몇줄기씩 나눠서는 찢어 줍니다. 그 붉은 부분이 단맛이 가장 강하거든요.
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STEP 3/6쌀뜬물이 끓으면 된장을 풀어 주세요. 그리고 다진마늘을 넣어 줍니다.
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STEP 4/6다시한번 팔팔 끓어오르면 이제 씻어 놓았던 시금치를 투하합니다.
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STEP 5/6썬파도 넣어서 다시한번 끓여 주세요. 끓어오르면 불을 끄시면 끝이지요.
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STEP 6/6구수하게 쌀뜬물을 이용해서 만든 시금치된장국 완성입니다. 뜨끈하고 시원하고 단맛이 나는 시금치된장국에 밥을 말아서 김치 한점 올려서 먹으면 최고이지요.
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