파드득나물 (참나물) 요리 / 파드득나물(참나물) 국수
파드득나물은 반디나물이라고도 불립니다. 참나물이라고 불리나, 참나물은 아닙니다. 삼엽채, 참나물, 파드득나물은 향과 맛이 비슷해 모두 참나물로 불리고 있습니다. 제가 인도네시아 현지에서 파드득나물이라고 팔길래 구입해서 여러가지 반찬을 만들어 봤습니다. 이 레시피는 참나물에 전부 이용하시면 됩니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8소면을 준비한다.
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STEP 2/8파드득나물을 준비한다.
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STEP 3/8계란은 노른자만 준비한다.
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STEP 4/8간장, 설탕, 참기름을 넣고 소스를 만든다.
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STEP 5/8끓는 물에 소금을 넣고 국수를 삶는다.
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STEP 6/8삶은 국수는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
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STEP 7/8삶은 면에 소스를 넣고 버무린다.
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STEP 8/8버무린 면은 그릇에 담고 파드득나물, 계란 노른자를 올려준다.
- * 다른 야채와 나물을 볶아서 사용해도 됩니다.
5.00
리뷰별점
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shortcut리뷰별점덕분에 맛있게 해먹었어요 간장국수에 노른자 + 참나물 향 조화가 너무 좋아요 초보가 하기에도 너무 좋았고, 참나물은 사놓고 어찌해야될지 고민이었는데 좋은레시피 공유해주셔서 값지게 요리했습니당ㅋㅋ 1인분으로 했는데 남편이 3인분 하지 그랬냐고 하네요^^ 감사합니당2021.04.11 01:02쉐프의 한마디감사합니다. 즐거운 주말 보내세요~^^2021.04.11 14:46
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