액젓 없이 맛있게 만드는 부추무침!
멸치액젓이나 까나리 액젓이 없어도
진간장과 식초를 이용하면 맛을 낼 수 있답니다!
부추가 집에 많다면 부추무침을 만들어 보는건 어떠세요?
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
재료
- 주재료
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- 양념
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or설탕
- 따로준비
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조리순서
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STEP 1/7부추는 세척 후 물기를 제거해요.부추 (130g)
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STEP 2/7다진마늘, 고춧가루, 올리고당, 진간장, 식초, 깨를 섞어 양념을 준비해요.
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STEP 3/7물기 제거한 부추를 알맞은 크기로 썰어요.
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STEP 4/7소금을 넣고 부추와 섞어 밑간을 해요.
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STEP 5/7양념장에 생강즙을 넣어 풀어요.생강즙으로 양념장의 농도를 조절해요.
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STEP 6/7준비한 양념을 부추에 넣고 조물조물하면 완성!
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STEP 7/7반찬통에 넣고 보관해드세요!권장 섭취 기간은 2주 이내 입니다.
- 1.구운 고기에 곁들여 먹으면 좋아요.
2.생강즙이 없으면 생략가능해요. 생강을 다져 넣어도 좋아요.
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